Традиції святкування Нового року в різних країнах

Традиції святкування Нового року в різних країнах

История меняется,
а праздники остаются.

Сотні років тому мешканці Півночі в обрядові новорічні ночі кидали за поріг своїх жител перепічки, шматочки м’яса, випивали чаші вина, благаючи Мороза не злитися, не заважати їх полюванню, не псувати посівів.

У народній уяві Мороз не міг бути молодим, а оскільки він мудрий, то і представляли його в оповідях дідом. Легенди про нього передавалися з покоління в покоління в різних варіаціях.

У деяких селах на Русі існував такий обряд зустрічі Нового року. Усі, і старі і молоді, до півночі збиралися в хаті. Хто-небудь з дорослих вбирався старим, надівав рваний одяг, а підліток одягався в червону сорочку і спеціально приготовану для цього випадку білу шапку з пензликами, обшиту галуном. Старий — рік, що минає, сідав на табурет посередині хати. Рівно опівночі в хату радісно вбігало хлоп’я — Новий рік, зіштовхував з табурета свого попередника і сідав на його місце. Старий же рік під крики і кепкування присутніх, підганяючи віником, виштовхували з хати. Усі поздоровляли один одного з Новим роком, бажали здоров’я і добра.

З незапам’ятних часів людина наділяла магічною силою зелені рослини. Пахучу пухнасту ялину вважали особливим деревом. Древні германці вірили, що вона священна, оскільки в ній живе дух лісу, який охороняє людей і рослини, оберігає звірів і птахів. Тому часто до цього дерева приходили вожді племен, щоб вмилостивити могутнього духу лісу, добитися його прихильності.

У похмурому світлі факелів виблискували залізні шоломи воїнів, блищала зброя, таємничо звучали заклинання. На колючих засніжених ялинових гілках юнаки розвішували прикраси.

Голландці, англійці, а потім і слов’яни запозичили обряд шанування ялини як символу нев’янучого життя, вічної молодості і сили. Для прикрашання жител використовували її гілки, які ставили у воду задовго до свята.

У Росії звичай наряджати на Новий рік саме ялинку спеціальним указом ввів Петро I. 1 січня 1700 року він повелів прикрасити усі будинки ялиновими, сосновими і ялівцевими гілками за зразками, виставленими у Гостинному дворі.

В інших народів також існують добрі новорічні діди і їх внучки. І у кожного з них є власна історія.

Діда Мороза в Італії звуть Баббо Натале, що означає «різдвяний папа». Але головним новорічним персонажем там залишається фея Бефана — добра стара чарівниця, яка проникає в будинок через пічну трубу і кладе маленькі подарунки в черевички хлоп’ят.

У Греції вшановують святого Василя. Здавна греки вважали, що він проникає в будинки християн так само, як італійська Бефана. На знак поваги Василю на столі залишають їжу, адже невідомо, коли може з’явитися бажаний гість.

В Азії ви не зустрінете ні Санта-Клауса, ні святого Василя.

У Монголії Дід Мороз схожий на вівчаря минулих століть. В руках у нього бич, яким він часто б’є, на боку — традиційні табакерка, кресало і кремінь. Вдягнений він у волохату шубу і велику лисячу шапку.

Санта-Клаус зобов’язаний своєю появою історичному персонажу — чудотворцю Миколі Марликійському, культ якого поширився більше тисячі років тому з жаркого Сходу в країни Центральної і Західної Європи. Але Санта-Клаус не завжди був веселим і у нього не було, як зараз, мішка з подарунками за спиною. На новорічній ялинці його втілювало щось зле, жорстоке. У німецьких містах і селах, наприклад, з’являвся страшний на вигляд солдат з різками в руках. Він голосно розмовляв і лякав дітей, обіцяючи забрати їх, заховати у великий мішок і понести. Звали такого новорічного діда Кнехтом Рупрехтом.

В Японії роль Діда Мороза виконує божество Хотеносе. Воно зображається у вигляді товстого веселого мужика з великим мішком за спиною. Але на відміну від Діда Мороза і Санта-Клауса у нього є очі на потилиці. І багато дітей вірять, що Хотеносе усе бачить і усе знає про їхні витівки. Пам’ятаючи це, вони намагаються поводитися пристойно, інакше не отримають подарунка, навіть якщо напишуть лист.

До Діда Мороза і Санта-Клауса діти зазвичай звертаються на одну з трьох адрес : Північний полюс, Дедландія або Країна оленів.

В Японії, проводжаючи старий рік, прийнято ставити на стіл довгу локшину тосі-косісоба — символ довголіття, рисове печиво — символ достатку в сім’ї, блюда з гороху — символ здоров’я, з риби (віддають перевагу коропові) — символ сили. У новорічну ніч дзвони храмів відбивають 108 ударів. З останнім ударом належить лягати спати, щоб встати перед світанком, вийти на вулицю і зустріти Новий рік з першими променями висхідного сонця. Для тих же, хто проспить, новий рік буде невдалим.

У китайців на новорічному столі обов’язково мають бути зрізані нарциси. Вечеряти прийнято при повному зборі усіх членів сім’ї. Якщо хтось з них у від’їзді, під час вечері рідні залишають йому місце, ставлять посуд і палички для їжі, ніби він із ними. Як тільки стрілки годинника почнуть відлічувати перші хвилини року, що настав, багато китайців йдуть на Велику китайську стіну. За старим звичаєм потрібно забратися вище, тільки тоді супроводжуватиме вдача.

В Ірані урочистості тривають цілий тиждень. На Новий рік у них прийнято дарувати один одному яйця. Пов’язано це з однією древньою легендою. Колись в день весняного рівнодення міфічний цар персів Джемшид влаштував щось на зразок феєрверку і обдарував усіх курячими яйцями, символізуючими зародження життя.

Глава сім’ї в Ірані на Новий рік дарує домочадцям новий одяг. На святкові столи неодмінно ставляють часник, оцет, проросле зерно, сік молодих колосків, блюдо з плаваючим зеленим листям, а іноді і келихи з живими рибками. Хороша прикмета — перебити старий глиняний посуд.

А під час ритуальних новорічних танців, танцюючі під захоплені крики публіки, смугують себе кинджалами. Дивно, але крові майже немає, і шрами швидко затягуються. Говорять, що це завдяки чудотворним мазям, які роблять тіло несприйнятливим до болю.

У Гвінеї в перший день Нового року водять по вулицях слонів. Жителі при цьому співають і танцюють.

В Угорщині прийнято, щоб на Новий рік на столі були порося (причому не обов’язково смажений або заливний, він може бути і шоколадним) і традиційне блюдо — часник з медом. А ось птаха (ні курей, ні качок, ні гусей) цього дня не подають, щоб щастя не відлетіло з будинку.

В угорських селах під Новий рік довго лунають пісні ряджених. Юнаки в сутінках влаштовують жартівливі вистави перед будинками, в яких є дівчата-наречені, а дівчата — перед будинками хлопців-женихів.

З останнім ударом годинника, що повідомляє про прихід Нового року, болгари гасять світло в кімнаті. У ці хвилини усі цілуються. У новорічні пироги хазяйки запікають маленькі сувеніри. Вважається, що той, кому дістанеться запечена монета, буде в Новому році багатим, а кому троянди — щасливим у любові.

В Австрії символами удачі і благополуччя в Новому році здавна вважаються сажотрус і свиня. За давніх часів у Новий рік, коли на вулиці з’являвся сажотрус, люди бігли за ним, намагаючись доторкнутися і забруднитися сажею.

Згідно із звичаєм 1 січня на обід потрібно їсти свинину (на щастя), хрін (на здоров’ї) і зелений горошок (щоб гроші водилися). Монетний двір у Відні вже не один десяток років чеканить до Нового року спеціальну монету-сувенір. На ній зображений хлопчик верхи на свині.

В Італії в новорічну ніч викидають зі своїх квартир і будинків у двір або прямо на вулицю непотрібне домашнє начиння (репнутий посуд, зламані меблі, старі речі). Вважається, що це принесе сім’ї в новому році добробут. У селах Швейцарії виганяють злих духів, прибігаючи для цього до послуг Санта-Клауса. У ніч під Новий рік жителі вбираються у білий одяг, надівають головні убори зі свічками, що горять усередині, і нестямно кричать. Вважається, що таким чином вони позбавляються від нечистої сили, на зміну якої являються добрі духи.

Англійці прихід Нового року не відмічають шумними багатолюдними святами. Ніхто нікого не запрошує у гості. Проте існує неписане правило, за яким у новорічний вечір або ніч кожен може без всяких запрошень прийти на свято у будь-який будинок, навіть до незнайомих людей, і буде привітно прийнятий. Гостю належить принести з собою перепічку, віскі і хоч би невеликий шматочок вугілля, кинути його в сімейне вогнище і побажати, щоб вогонь в цьому будинку горів довго-довго.

У голландців на новорічний стіл подають свіжоспечені пампушки з родзинками, які печуть лише раз на рік. Опівночі усі судна, що стоять в портах цієї країни, переривчастими гудками салютують новому року, що настає.

У Франції у сільських жителів кращим новорічним подарунком слугує товсте поліно для домівки. У містах люди відвідують кафе і розважаються, граючи там в лотерею, в якій можна виграти курку і навіть ягня.

В Іспанії досі зберігся звичай укладати в новорічну ніч фіктивні браки. У компанії тягнуть жереб — папірець з ім’ям. Так дівчата отримують «женихів», а хлопці — «наречених». Новоспечені шлюбні пари впродовж святок вважаються зарученими.

Де б не зустрічали Новий рік, там обов’язково виголошують тост. Тост — старовинне англійське слово, що означає коротку застільну промову, добре побажання, яке зазвичай підкріплюється випитим до дна келихом вина. У цього слова є і друге значення — підсмажений хлібець. Звичай, який народився на островах Британії в глибокій давнині, пропонував: тому, хто піднімається за святковим столом, збираючись сказати щось дружнє своїм співтрапезникам, слід подати склянку вина і тост — шматок підсмаженого хліба.