Посуд для вогнища

Посуд для вогнищаВсе, что есть хорошего в жизни,
либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению.

Якщо ви збираєтеся з колегами або друзями на пікнік, але хочете не лише посмажити традиційні шашлики, а що-небудь ще й зварити, вам знадобляться посуд для вогнища і приладдя.

Казанок  для вогнища

Якщо ви захочете зварити юшку або плов, вам знадобиться казанок — каструля обтічної форми з жорсткою напівкруглою ручкою. Казанки роблять з алюмінію, анодованого алюмінію, нержавіючої сталі, титану і чавуну. Кращі казанки — товстостінні чавунні, оскільки рівномірно прогріваються, що дозволяє страві не кипіти, а томитися на вогні. Проте чавунний посуд багато важить, тому найпростіше зупинити свій вибір на посуді з нержавіючої сталі.

Необхідний об’єм казанка залежить від кількості людей, які братимуть участь у трапезі. Зазвичай на одну людину достатньо 0,5 л. Тобто якщо зварити юшку в 10-літровому казанку, то її повинно вистачити на 20 чоловік.

Посуд для вогнища
Алюмінієвий похідний казанок зі зйомною дужкою і кришкою. Об’єм від 4 до 25 л

 

Казанок підвішують над вогнищем на спеціальній тринозі або на перекладині з гілок. Також його можна поставити на каміння або цеглу.

В принципі готувати на вогнищі можна і в каструлі. Її встановлюють або на ґрати, або на каміння над вугіллям. Тільки слід врахувати, що від диму посуд дуже швидко бруднитися. Відмити його буде складно.

Сковорода для вогнища

Вибір похідних сковорідок величезний від спеціальних туристичних варіантів до саморобних жаровень. Сковороду можна підвісити на триногу, якщо в ній по центру є стрижень, поставити на каміння (ґрати) або прямо на вугілля.

Посуд для вогнища
Саморобна сковорода з диска від борони на тринозі

 

Готуйте із задоволенням!

Посуд для вогнища

Корпоратив на природі