Баба ніжна на Великдень

Хочете, щоб тісто тануло в роті? Приготуйте бабу за цим рецептом.

Інгредієнти для баби ніжної

Для тіста

  • 100 г муки
  • 6 яєць
  • 3 жовтка
  • 100 г цукрової пудри
  • 100 г масла
  • цедра 1/2 лимона
  • ванільний цукор

Приготування баби ніжної

Спочатку збивати яйця і жовтки з цукром до загущення на гарячій водяній бані.

Потім продовжувати збиття маси, знявши посуд з водяної бані, до повного охолодження. Після цього додати борошно, подрібнену цедру лимона, ванільний цукор і розтоплене тепле масло.

Швидко замісити легке тісто, вилити у форму, заповнюючи її лише до половини. Форму заздалегідь добре змастити розм’якшеним вершковим маслом, обсипати борошном або панірувальними сухарями.

Обережно поставити форму в нагріту до температури 180 °С духовку. Випікати до готовності.

Охолоджену бабу обережно вийняти з форми, посипати цукровою пудрою з ваніліном.

Прості пасхальні рецепти

Світле Христове Воскресіння Пасха

Церковні свята

Поділитися:  

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*Усі відгуки проходять модерацію, тому з’являються не одразу.