Сутність Пасхи — Значення Воскресіння Христового

Рецепт баби тюлевої на Великдень

Легке пористе тісто схоже на тюль. Їсти його — одне задоволення.

Інгредієнти для баби тюлевої

Для тіста

  • 4 стакана борошна
  • 25 яєць
  • 3 стакана цукру
  • 70–80 г свіжих дріжджів
  • 1/3 стакана молока
  • сіль за смаком

Рецепт баби тюлевої на Великдень

Приготування баби тюлевої

25 збитих в густу піну жовтків, борошно, розпущені в молоці дріжджі, цукор, сіль і трохи шафранової настойки змішати і безперервно збивати 2 години.

Тісто помістити в підготовлену форму, добре змащену розм’якшеним маслом і підпилену борошном. Поставити в тепле місце для розстойки і не чіпати, інакше баба може легко осісти.

Коли тісто підніметься по самі вінця, обережно поставити в духовку і випікати при температурі 180 °С до готовності.

Випечену бабу у формі покласти вверх дном на подушку, застлану пергаментом. Виймати з форми, коли вона абсолютно остигне.

У розрізі готова баба має сильну пористість, схожу на тюль.

Рецепт баби тюлевої на Великдень

Прості пасхальні рецепти

Великдень (Пасха) — Світле Христове Воскресіння

Церковні свята