Рецепти літніх коктейлів для корпоративного свята

Рецепти літніх коктейлів для корпоративного святаЛітні коктейлі — це прохолодні напої, здебільшого — слабоалкогольні. Готують їх на корпоративних святах на основі вин і фруктових соків.

Якщо приготування гарячих напоїв вимагає дотримання правил нагрівання вин, то приготування холодних літніх коктейлів потребує особливої уваги до дотримання правил охолодження алкогольних напоїв. Важливо не переохолоджувати біле вино: воно має бути холодним, але не крижаним. У морозильнику можна охолоджувати тільки напої з вмістом алкоголю 40% і більше. Вино і пиво в морозильну камеру ставити не можна. Якщо треба охолодити вино, пляшку можна помістити у відерце з льодом або під струмінь холодної води.

При змішуванні коктейлів або безпосередньо в келихи або чарки можна додавати подрібнений лід. Замість льоду можна покласти і заморожені фрукти. Чарку, фужер або келих слід тримати за ніжку, інакше напій зігріється. Листочок або гілочка м’яти посилять освіжаючий ефект.

Імбирне пиво

Інгредієнти:

  • свіжий імбир — 2,5 см,
  • цукор — 2 столових ложки,
  • лимони — 2 штуки,
  • газована мінеральна вода — 300 мл,
  • лід, шматочки лайму і листя м’яти для прикрашання.

Приготування: натерти свіжий імбир в глечик, додати цукор і лимонний сік. Добре розім’яти вилкою і залити мінеральною водою. Залишити на 5 хв., потім процідити через сито і подавати у високих келихах з льодом, шматочками лайму і листям м’яти.

Мартіні з рожевими пелюстками

Інгредієнти:

  • горілка,
  • трояндова вода,
  • цукор,
  • лід.

Приготування: в шейкері з’єднати горілку, трояндову воду і цукор, додати жменьку льоду. Перемішувати 1 хв., потім перелити в келих для мартіні і прикрасити двома чистими рожевими пелюстками.

Тропічний літній пунш

Інгредієнти:

  • персиковий сік — 100 мл,
  • сік манго — 100 мл,
  • сироп манго — 10 мл, лід.

Приготування: наповнити великі келихи льодом, влити персиковий сік, сік манго і трохи сиропу манго. Перемішати і прикрасити спіралькою з апельсинової цедри (можна додати трохи рому).

Рецепти літніх коктейлів для корпоративного свята

Корпоративус: Святковий вечір на роботі