Види бокалів за призначенням

Вважається, що між формою бокала й смаком напою існує взаємозв’язок. Звичайно, ніхто не забороняє пити шампанське з пивного кухля, але якщо ви займаєтеся підготовкою офіційного заходу, то неправильно підібрані бокали можуть негативно позначитися на вашій репутації.

Бокал Мартіні, або коктейльна чарка

Види келихів за призначенням

Об’єм. 90—280 мл

Призначення бокала. Для подачі охолоджених коктейлів без льоду й для більшості коктейлів середнього об’єму.

У бокалі мартіні не можна подавати напої в чистому вигляді і з льодом (у тому числі вермут Мартіні).

Бокал шампань флюте

Види келихів за призначенням

Об’єм. 160—300 мл

Призначення бокала. Для шампанського, ігристих вин та коктейлів з ними.

Коньячний бокал

Види келихів за призначенням

Об’єм. 250—875 мл

Призначення бокала. Для подачі бренді, коньяку, арманьяку і кальвадосу в чистому вигляді.

Арманьячний бокал

Види келихів за призначенням

Об’єм. 150—250 мл

Призначення бокала. Для подачі арманьяку.

Бокал харрікейн

Види келихів за призначенням

Об’єм. 400—480 мл

Призначення бокала. Для тропічних коктейлів.

Бокал хайболл (він же тумблер, коллінз і зомбі)

Види келихів за призначенням

Об’єм. 150—300 мл

Призначення бокала. Для подачі коктейлів та напоїв великого об’єму і безалкогольних коктейлів та напоїв (соків, газованих напоїв).

Бокал олд фешн (рокс, віскі стакан)

Види келихів за призначенням

Об’єм. 100—320 мл

Призначення бокала. Для подачі коктейлів та напоїв у чистому вигляді з льодом, а також для традиційної подачі віскі в чистому вигляді.

Лікерна чарка (поні, кордіан)

Види келихів за призначенням

Об’єм. 25—60 мл

Призначення чарки. Для подачі лікерів у чистому вигляді.

Стопка (шот, джиггер)

Види келихів за призначенням

Об’єм. 40—60 мл

Призначення стопки. Для подачі алкогольних напоїв в чистому вигляді без льоду і для подачі коктейлів невеликого об’єму, які випивають одним ковтком.

Бокал пус кафе

Види келихів за призначенням

Об’єм. 50—120 мл

Призначення бокала. Для слоїстих коктейлів.

Бокал для айріш кави

Види келихів за призначенням

Об’єм. 240—280 мл

Призначення бокала. Для подачі гарячих коктейлів.

Шампанське блюдце

Види келихів за призначенням

Об’єм. 120—200 мл

Призначення бокала. Для подачі шампанського та ігристих вин, а також коктейлів із вершками.

Бокал шеррі (порт глас)

Види келихів за призначенням

Об’єм. 80—150 мл

Призначення бокала. Для подачі кріплених вин, вермутів.

Бокал маргарита

Види келихів за призначенням

Об’єм. 200—250 мл

Призначення бокала. Для подачі коктейлів «Маргарита», заморожених напоїв.

Кубок

Види келихів за призначенням

Об’єм. 200—300 мл

Призначення кубка. Кубки за напоєм, який у них подається, поділяються на винні, пивні, коктейльні.

Бокал сауер

Види келихів за призначенням

Об’єм. 80—150 мл

Призначення бокала. Для подачі коктейлів групи сауер (кислий).

Пивний келих

Види келихів за призначенням

Об’єм. 220—1000 мл

Призначення келиха. Для подачі пива і коктейлів на основі пива.

Пивна кружка

Види келихів за призначенням

Об’єм. 250—1000 мл

Призначення кружки. Для подачі пива.

Келих для червоного вина

Види келихів за призначенням

Об’єм. 150—850 мл

Призначення келиха. Для подачі червоного вина.

Келих для білого вина

Види келихів за призначенням

Об’єм. 150—850 мл

Призначення келиха. Для подачі білого вина.

Чаша для пуншу

Види келихів за призначенням

Об’єм. 100—180 мл

Призначення чаші. Для подачі пуншу.

Читайте також:

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

*Усі відгуки проходять модерацію, тому з’являються не одразу.