Якщо шлях до серця чоловіка пролягає через його шлунок, то найпростіший спосіб задобрити покровителя Нового року — приготувати для новорічного столу ті страви, які будуть йому до смаку.
Зміст
- Новорічні гарячі закуски
- Новорічні салати
- Новорічні холодні закуски
- Новорічні десерти
- Новорічні безалкогольні напої
- Новорічні алкогольні напої
Чорний Тигр — хижак, але це не означає, що на новорічному столі має бути тільки м’ясо, причому косуль. Тигри їдять різне м’ясо, навіть жаб, а також рибу, фрукти, ягоди, горіхи.
Основна вимога до новорічного столу 2022 — наявність м’ясних страв.
Кольори символу 2022 року — золотистий, білий, теракотовий, голубий, отже, не завадить додати новорічному столу білих і сріблястих фарб. Наприклад, можна сервірувати стіл у світлих тонах.
На столі обов’язково мають бути фрукти. На щастя, взимку для нас багато з них доступно:
- апельсини;
- мандарини;
- лимони;
- банани;
- ананаси;
- яблука.
Також поставте на стіл вазочки з різними горішками: волоськими, кедровими, арахісом.
Отже, які страви мають бути на новорічному столі 2022?
Новорічні гарячі закуски
М’ясо — будь-яке! Свинні й яловичі котлети, відбивні, запечені в духовці реберця, буженина, смажені ковбаски, курячі крильця або стегенця на грилі, кролик у сметані — Тигр схвалить усе.
Також можна подати рибні страви. Рибу обирайте на свій смак і гаманець.
На гарнір підійде картопля або каша. Почувши про кашу на свято, не поспішайте казати фу, відразу згадавши про гречку й пшоно. Наприклад, із рису виходять смачні запіканки, а булгур — чудовий гарнір, особливо якщо картоплю ви додаєте в салати.
Новорічні салати
На новорічному столі 2022 немає ніяких обмежень на склад салатів. Готуйте те, що дозволяють ваш бюджет і шлунок. М’ясні, овочеві, сирні, рибні салати — чим незвичніше, тим краще. Єдина умова — побільше свіжої зелені.
Надмірна кількість свіжих овочів узимку може перевантажити шлунок, тому дотримуйтесь в усьому міри.
Корпоративус: Рецепти салатів на Новий рік
Можна приготувати і салати без свіжих овочів — з плавленим сиром і зеленню, щоб не заставляти новорічний стіл однотипними стравами.
Не забудьте про прикрашання салатів.
Новорічні холодні закуски
Завжди до речі на новорічному столі асорті із сирів різних сортів (наприклад, із твердих сирів і розсолів). Тренд сезону — викладати сири не на тарілку, а на дерев’яну дощечку. Якщо немає спеціальної дошки, то можна взяти дерев’яну кухонну дошку, якщо вона не дуже затерта.
Гарно та апетитно виглядає нарізка з ковбас, шинки і буженини, прикрашена свіжими овочами та зеленню.
Топ-5 простих закусок на Новий рік
Закуски — дуже важлива частина будь-якого застілля, а на фуршеті їх можна по праву вважати стовпом програми.
Виграшно на новорічному столі будуть виглядати мариновані овочі:
- оливки;
- помідори;
- огірки;
- перець;
- капуста та ін.
Бутерброди з овочами і сиром і бутерброди з ікрою (до речі, ікру можна взяти не червону, а жовту, наприклад, ікру мойви або щуки) — хороший вибір для новорічного столу.
Добре виглядають на новорічному столі канапе і роли. Наприклад, можна зробити роли з омлету з гострою начинкою — це гарна закуска.
Рецепт закуски Шпроти-самогубці
Вам знадобиться варена картопля, варена морквина, майонез і шпроти.
Картоплю розім’яти в пюре, моркву потерти на крупній тертці. Перемішати, додати трохи майонезу. Скачати кульки і увіткнути в них шпроти. Щоб рибка легше встромлялася, зробіть у шарику дірку пальцем. Якщо рибка розламується навпіл, втикайте половинки.
Новорічні десерти
Чи любить Тигр солодке? Навряд чи воно в нього в пріоритеті, але фрукти ж він їсти. Однак робити печиво у вигляді голови тигра, вкривати капкейки мастикою під колір тигрової шкіра, а фігурками тигрят прикрашати торти, напевно, не варто. Хоча це — справа смаку.
Радує, що крем для торта можна залишати в природному кольорі. Білі й світлі відтінки чудово пасуватимуть.
Новорічні безалкогольні напої
Тигр п’є воду часто й багато. Не можна дозволити покровителю Нового року страждати від спраги, тому поставте на стіл різноманітні напої. Вода, соки, безалкогольні коктейлі — підходить усе.
Новорічні алкогольні напої
Обмежень на алкогольні напої немає.
Загалом девіз новорічного застілля 2022 має бути таким: ситно, смачно і побільше м’яса!
шпроти сподобались)