Розмова в шашликовій:
— Доброго дня! Скажіть, чи є у вас страви із свинини?
— Э, друг, слушай! Чэстнае слово тебе скажу: в жизни этот баран был настоящий свинья!
Якщо шлях до серця чоловіка пролягає через його шлунок, то найпростіший спосіб задобрити покровителя Нового року — приготувати для новорічного столу ті страви, які будуть йому до смаку.
Зміст
- Новорічні гарячі закуски
- Новорічні салати
- Новорічні холодні закуски
- Новорічні десерти
- Новорічні безалкогольні напої
- Новорічні алкогольні напої
У мене для вас гарні новини! Білий Щур всеїдний, значить, немає жодних обмежень у виборі страв для новорічного столу.
Основна вимога до новорічного столу 2020 — різноманітність.
Немає такої їжі, яку б Щур не їв. Але є дещо, що він їсть охочіше. І це не сир.
Не люблять щури і миші сир так, як про це розповідають дитячі казки. І не варто тут посилатися на Китай, мовляв, там на Новий рік Щура до столу подають сир. Не подають у Китаї сир, не роблять його там і дуже рідко їдять, причому імпортний.
А полюбляють щури й миші зерно.
Щури витрачають на облаштування свого гнізда чимало часу і сил, а значить, і на святковому столі не можуть бути тільки ті страви, які готуються на швидку руку з продуктів, що завалялися в холодильнику. Якщо ви зовсім не маєте часу, то хоча б прикрасьте страви.
Із цими знаннями і почнемо підготовку.
Колір символу 2020 року — білий, отже, не завадить додати новорічному столу білих і сріблястих фарб. Наприклад, можна сервірувати стіл у світлих тонах.
Також можна підібрати білі продукти і зробити окрему їстівну композицію або прикрасити ними інші страви.
Наприклад, білий колір є в таких продуктах:
- варені яйця;
- сири (фета, моцарелла, будз, адигейський та ін.);
- дольки яблук;
- білокачанна капуста;
- редька, селера;
- сметана, майонез.
Отже, які страви мають бути на новорічному столі 2020?
Новорічні гарячі закуски
М’ясо — будь-яке! Котлети, відбивні, запечені в духовці реберця, буженина, смажені ковбаски, курячі крильця на грилі — Щур схвалить всі.
На гарнір підійде картопля або каша. Краще приготувати кашу. Не поспішайте казати фу, відразу згадавши про гречку і пшоно. Наприклад, із рису виходять смачні запіканки, а булгур — чудовий гарнір, особливо якщо в салати ви додаєте картоплю.
Новорічні салати
На новорічному столі 2020 немає ніяких обмежень на склад салатів. Готуйте те, що дозволяють ваш бюджет і шлунок. М’ясні, овочеві, сирні, рибні салати — чим незвичніше, тим краще.
Надмірна кількість свіжих овочів узимку може перевантажити шлунок, тому дотримуйтесь в усьому міри.
Корпоративус: Рецепти салатів на Новий рік
Можна приготувати і салати без свіжих овочів — з плавленим сиром і зеленню, щоб не заставляти новорічний стіл однотипними стравами.
Не забудьте про прикрашання салатів.
Новорічні холодні закуски
Завжди до речі на новорічному столі асорті із сирів різних сортів (наприклад, із твердих сирів і розсолів). Тренд сезону — викладати сири не на тарілку, а на дерев’яну дощечку. Якщо немає спеціальної дошки, то можна взяти дерев’яну кухонну дошку, якщо вона не дуже затерта.
Гарно та апетитно виглядає нарізка з ковбас, шинки і буженини, прикрашена свіжими овочами та зеленню.
Топ-5 простих закусок на Новий рік
Закуски — дуже важлива частина будь-якого застілля, а на фуршеті їх можна по праву вважати стовпом програми.
Виграшно на новорічному столі будуть виглядати мариновані овочі:
- оливки;
- помідори;
- огірки;
- перець;
- капуста та ін.
Бутерброди з овочами і сиром і бутерброди з ікрою (до речі, ікру можна взяти не червону, а жовту, наприклад, ікру мойви або щуки) — хороший вибір для новорічного столу.
Добре виглядають на новорічному столі канапе і роли. Наприклад, можна зробити роли з омлету з гострою начинкою — і добра закуска, і колір світлий.
Рецепт закуски Шпроти-самогубці
Вам знадобиться варена картопля, варена морквина, майонез і шпроти.
Картоплю розім’яти в пюре, моркву потерти на крупній тертці. Перемішати, додати трохи майонезу. Скачати кульки і увіткнути в них шпроти. Щоб рибка легше встромлялася, зробіть у шарику дірку пальцем. Якщо рибка розламується навпіл, втикайте половинки.
Новорічні десерти
Чи любить Щур солодке? Раз Щур їсть усе, значить, і від солодкого не відмовиться. Однак оскільки люди не їдять ні щурів, ні мишей, робити печиво у вигляді щурів, вкривати капкейки мастикою під колір щурячої шерсті, а фігурками мишок прикрашати торти, напевно, не варто. Але це справа смаку.
Радує, що крем для торта можна залишати в природному кольорі. Білий — фаворит сезону.
Новорічні безалкогольні напої
Щур п’є багато води і без неї швидко вмирає. Не можна дозволити покровителю Нового року страждати від спраги, тому поставте на стіл різноманітні напої. Вода, соки, безалкогольні коктейлі — підходить усе.
Новорічні алкогольні напої
Обмежень на алкогольні напої немає.
Загалом девіз новорічного застілля 2020 має бути таким: ситно, смачно і різноманітно!
Залиште, будь ласка, для наступних відвідувачів сторінки новорічне побажання.
Що приготувати на Новий рік 2020 Білого Щура
Ще про Новий рік 2020 — рік Білого Щура
Поділитися: 
