Що приготувати на Новий рік 2019 КОРПОРАТИВУС

Розмова в шашликовій:
— Доброго дня! Скажіть, чи є у вас страви із свинини?
— Э, друг, слушай! Чэстнае слово тебе скажу: в жизни этот баран был настоящий свинья!

Якщо шлях до серця чоловіка лежить через його шлунок, то найпростіший спосіб задобрити покровителя наступаючого року — приготувати для новорічного столу ті страви, які йому припадуть до смаку.

Символ 2019 року — Жовта Свиня. Чим же вона, на думку астрологів, любить поласувати? Давайте приготуємо те, що має сподобатися Жовтій Свині, і подивимося, чи буде вона прихильною до нас протягом нового року.

Основна вимога до новорічного столу 2019 — розмаїття овочевих страв і зелені.

Свинці мають сподобатися всілякі страви з овочів, у тому числі запечені овочі, овочеві салати, свіжі овочі та ін. Бажані також сирна тарілка та страви із сиром.

Колір символу 2019 року — жовтий, отже, не завадить додати на новорічний стіл жовтих фарб.

Стіл на Новий рік — Фото із сайту http://indizajn.ru

Жовті барви в продуктах знайти не складно, наприклад:

солодкий жовтий перець;
кукурудза;
яєчні жовтки;
жовті мариновані помідори;
банани.

Отже, які страви мають бути на новорічному столі напередодні 2019 року?

Новорічні гарячі закуски

Курка — ні! Свинина — ні! Яловичина — так! Баранина — так! Кролятина — так! Оленина — так! Ще краще, якщо м’ясо буде на кісточці, наприклад, реберця, котлети по-київськи, вітаються різноманітні рулети із яловичини.

Свинці приписують любов до овочів, зелені, сирів, тому страви із цих інгредієнтів обов’язково мають бути на новорічному столі.

На гарнір підійде картопля, гречка або булгур. Загалом вітаються звичайні страви. Хоча голубці або фарширована щука не належать до розряду винятково святкових страв, але потребують деякої вправності в приготуванні.

Новорічні салати

На новорічному столі 2019 у пріоритеті овочеві і сирні салати. Звичайно, надмірна кількість свіжих овочів узимку може перевантажити шлунок, тому треба знати в усьому міру.

Корпоративус: Рецепти салатів на Новий рік

Можна приготувати і салати без свіжих овочів — з плавленим сиром або зеленню, щоб не заставляти новорічний стіл однотипними стравами. Не забудьте прикрасити салати чимось жовтим, наприклад яєчними жовтками.

Новорічні холодні закуски

Як і в минулому році, залишається актуальним асорті із сирів різних сортів (наприклад, з твердих сирів і розсолів). Особливо доречною буде нарізка з ковбас, шинки і буженини, прикрашена свіжими овочами та зеленню. Бажано не брати ковбаси із свинини й курятини. Чудовою заміною для них стануть яловичі ковбаски і ковбаси з індички.

Топ-5 простих закусок на Новий рік

Закуски — дуже важлива частина будь-якого корпоративного застілля, та і не тільки корпоративного, а на фуршеті їх можна по праву вважати головним блюдом.

Виграшно на новорічному столі будуть виглядати мариновані овочі:

оливки;
помідори;
огірки;
перець;
капуста та ін.

Бутерброди з овочами і сиром та бутерброди з ікрою (до речі, ікру можна взяти не червону, а жовту, наприклад, ікру мойви або щуки) — хороший вибір для новорічного столу в рік Свині.

Новорічний стіл гарно прикрасять канапе й роли. Наприклад, можна зробити роли з омлету з гострою начинкою — і добра закуска, і колір жовтий.

Новорічні десерти

Чи любить Свинка солодке? Якщо вірити астрологам, то — так. Печиво у вигляді поросячих п’ятаків, капкейки, вкриті рожевою мастикою, фігурки поросят для прикрашання тортів і зоологічне печиво — дайте волю своїй фантазії. Причому торт із кремом жовтого кольору виглядає досить апетитно.