Топ-5 простих закусок на новорічний корпоратив

Топ-5 простих закусок на новорічний корпоратив

— А где царь?

— Закусывать надо!

Закуски — дуже важлива частина будь-якого корпоративного застілля, та і не тільки корпоративного, а на фуршеті їх можна по праву вважати головним блюдом.

1. Тарталетки із сирними кульками

Тарталетки із сирними кулькамиВам знадобляться

Тарталетки (можна купити готові в магазині)

Плавлені сирки

Майонез

Часник (за смаком)

Чорний перець мелений

Порядок приготування

Плавлені сирки натерти на великій терці. Додати роздавлений часник. Поперчити, додати майонез. Усе перемішати.

Ложкою розкласти начинку по тарталетках. Начинку можна приготувати заздалегідь, а начиняти краще за пару годин до заходу, щоб тарталетки не розмокнули.

Варіації

У начинку також можна порізати, наприклад, оливки, маслини, крабові палички або варені яйця.

2. Канапе із салом і солоним огірочком

Канапе із салом і солоним огірочком

Вам знадобляться

Чорний хліб

Сало з м’ясними прожилками (але не підчеревина)

Солоні або мариновані огірочки

Шпаги або зубочистки

Порядок приготування

Порізати інгредієнти, скласти друг на дружку і проткнути шпагою.

3. Канапе з перепелиними яйцями та ікрою

Канапе з перепелиними яйцями та ікрою
Фото із сайту //restlife.ru.

 

Вам знадобляться

Перепелині яйця. Кількість залежить від кількості ваших гостей

Ікра червона

Майонез або вершковий сир

Огірок або хліб

Шпажки

Порядок приготування

Порізати, намазати, керуючись фотографією.

4. Канапе з лососем, сирним кремом і виноградом на зерновому хлібі

Канапе з лососем, сирним кремом і виноградом на зерновому хлібі
Фото із сайту //restlife.ru.

 

Вам знадобляться

Хліб

Солоний лосось або будь-яка інша червона риба

Вершковий сир або сирний крем, наприклад Філадельфія

Виноградинка або оливка

Порядок приготування

Усе порізати, перемазати і скласти, як на фото.

5. Тарталетки з креветками і крабовою пастою

Тарталетки з креветками і крабовою пастою

Вам знадобляться

варені яйця 3 шт.

крабові палички 100 г

майонез

часник

чищені креветки 150 г

петрушка

тарталетки 10—15 шт.

Порядок приготування

Яйця почистити і разом з крабовими паличками і майонезом подрібнити виделкою або у блендері. Додати за смаком часник, сіль і перець.

Розкласти крабову пасту по тарталетках і прикрасити зверху креветками і петрушкою.

Варіації

Крабову пасту можна замінити ікрою мойви із шматочками лосося.

Подавати можна і без креветок, замінивши їх, наприклад, оливками.

Смачного свята!

Новорічне менюМеню для новорічного корпоратива з розрахунком продуктів

Новорічні салати

Приблизне меню на Новий рік

Ще про Новий рік

Поділитися: Пост у Твіттер  Пост у Фейсбук