Під час підготовки до корпоративного відпочинку на природі головним питанням стає меню. Що взяти із собою на пікнік із продуктів? Скільки продуктів знадобиться? Які продукти не зіпсуються в спеку, якщо пікнік літній? Спробуємо відповісти на ці питання.
Меню для пікніка на 12 осіб
З обіду до вечора
Основна страва — шашлик
- М’ясо — 5 кг
- Майонез для маринаду — 3 стандартних пачки
Нарізка
- Сало — 0,5 кг
- Ковбаса, шинка та ін. — загалом не більше 0,5 кг
- Сир — 300 г
Спиртне
- Вино Шардоне сухе світле 0,7 л — 5 шт.
- Хортиця 0,7 л — 2 шт.
- Вино Фетяска сухе світле 0,7 л — 5 шт.
- Коньяк 0,5 л — 1 шт.
Напої
- Вода газована — 3,5 л
- Вода негазована — 5 л
- Сік томатний — 4 л
Приправи
- Соус для шашликів
- Кетчуп
- Сіль
Овочі, фрукти
- Огірки — 2 кг
- Картопля (для запікання на вугіллі) — 2 кг
- Яблука — 2 кг
- Помідори — 2 кг
- Перець солодкий — 3 шт.
- Зелень
- Лимон
Хліб
- Батон — 3 шт.
- Український — 2 шт.
Крім продуктів, на пікніку знадобляться такі речі:
- Дрова або вугілля і горюча рідина
- Засіб від комах
- Разовий посуд (стакани, тарілки, виделки), серветки, скатертина
- М’яч, бадмінтон та ін.
- Підстилки
Корпоративус: А як щодо екстремального корпоративу на природі?
Меню для пікніка для 17 осіб
З обіду до вечора
Основна страва — шашлик
- М’ясо — 7 кг
- Майонез для маринаду — 4 стандартних пачки
Нарізка
- Сало — 0,5 кг
- Ковбаса, шинка та ін. — загалом не більше 0,5 кг
- Сир — 300 г
Спиртне
- Вино Шардоне сухе світле 0,7 л — 5 шт.
- Хортиця 0,7 л — 4 шт.
- Вино Фетяска сухе світле 0,7 л — 7 шт.
- Коньяк 0,5 л — 1 шт.
Напої
- Вода газована — 5 л
- Вода негазована — 7 л
- Сік томатний — 6 л
Приправи
- Соус для шашлику
- Кетчуп — 2 шт.
- Сіль
Овочі, фрукти
- Огірки — 2 кг
- Картопля (для запікання на вугіллі) — 2 кг
- Яблука — 2 кг
- Помідори — 3 кг
- Перець солодкий — 3 шт.
- Зелень
- Лимон
Хліб
- Батон — 3 шт.
- Український — 2 шт.
Крім продуктів, на пікнік необхідно взяти із собою:
- Дрова або вугілля та горючу рідину
- Засіб від комарів
- Разовий посуд (стакани, тарілки, виделки), серветки, скатертину
- М’яч, бадмінтон та ін.
- Підстилки
Меню на пікнік краще складати, виходячи з уподобань свої колег, і не купляти продукти, які ніхто не буде їсти, та алкоголь, який ніхто не буде пии.
Оскільки в спеку продукти без холодильника швидко псуються, ковбасної нарізки та сиру слід брати небагато — щоб їх вистачило на одну трапезу одразу після приїзду. Через пару годин вони потечуть і стануть неїстівними.
Не варто брати на природу в спеку салати. Їх можна замінити свіжими фруктами, овочами, зеленню. Не беріть торти, тістечка, шоколадні цукерки. Заміна для них — печиво, пряники, карамельки.
Спеку добре переносить сало. Його можна їсти не лише сирим, а й запекти на вогні. Сало на вогні
