Рулети з омлету для корпоративного пікніка

Рулети з омлету для корпоративного пікнікаДля приготування рулетів з омлету за цим рецептом треба усього-на-всього посмажити омлет і підготувати начинку. Омлет має бути якомога тоншим, інакше він його не вдасться скрутити в рулет.

Для рулетів з омлету вам знадобиться:

Для омлету:

  • 8 сирих яєць (по 2 яйця на 1 омлет)
  • сіль за смаком
  • мелений чорний перець за смаком
  • 2 столові ложки вершкового масла (розділити на 4 частини)

Для начинки:

  • 1/2 маленького качана латуку (розібрати на листя) або інша зелень (петрушка, кріп)
  • 150 г шинки — нарізати скибочками
  • 50 г шампіньйонів — тонко нарізати
  • 1 червоний болгарський перець — видалити насіння і нарізати тонкою соломкою

Як приготувати рулети з омлету

Злегка збити 2 яйця, посолити і поперчити.

У сковороді великого діаметру на середньому вогні розтопити 1 частину вершкового масла, вилити в неї збиті яйця і підсмажити.

Коли омлет підрум’яниться (приблизно через 1 хвилину), зняти з вогню і викласти на тарілку.

Аналогічно приготувати ще 3 омлети.

На 2 омлети викласти листя латуку і скибочки шинки.

На 3-й омлет покласти гриби, листя латуку і шинку.

На 4-й — листя латуку і болгарський перець.

Згорнути омлети в рулети і нарізати на шматочки.

Закріпити кожного зубочисткою.

Ось так виглядають рулети з омлету.

Рулети з омлету для корпоративного пікніка

Рулети з омлету для корпоративного пікніка

Закуски для корпоративного пікніка на природі

Корпоратив на природі

Поділитися: Пост у Твіттер  Пост у Фейсбук